Malzemeler
•3-4 adet kabak
•1/2 Zelena Zeytinyağı
•1 adet kuru soğan
•1 tutam dereotu
•4-5 dal taze nane
•5 adet taze soğan
•1 kahve fincanı pirinç
•1 adet limon suyu
•Karabiber ve Tuz
TARİFİ
Kabakları yıkayıp soyacak yardımıyla ince ince uzunlamasına keselim.
Piyazlık doğranan soğanları ZELENA zeytinyağı ile soteledikten sonra pirinçleri ekleyerek yarım su
bardağı su ile suyunu çekene kadar pişirelim. Taze soğan ve baharatlarını da ekledikten sonra
kabakları ilave edip kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam edelim. Kabaklar piştikten sonra taze
otları ilave ederek dinlenmeye bırakalım.
