Blog Yazıları

Soğuk Sıkım Ne Demek?

Soğuk sıkım, zeytinyağının üretim sürecinde kullanılan bir yöntemdir ve genellikle yüksek kaliteyle ilişkilendirilir

Devamını Oku

Zeytinyağı Nasıl Saklanmalı?

Sızma zeytinyağı ve soğuk sıkım zeytinyağı, diğer yağ türlerine göre daha narin bir yapıya sahiptir. Bu yağlar, doğal yöntemlerle üretildiği için saklama aşamasında ekstra özen gerektirir.

Faydalı Bilgiler

Devamını Oku

Zeytinyağı ile Yemek Pişirilir mi?

Zeytinyağı, yemek pişirme konusunda oldukça esnek bir malzemedir. Özellikle sızma zeytinyağı, yoğun aroması ve besin değeriyle öne çıkar.

Faydalı Bilgiler

Devamını Oku

Yeşil Zeytinin Faydaları Nelerdir?

Yeşil zeytin, içeriğindeki sağlıklı yağlar sayesinde kalp dostu bir besindir.

Faydalı Bilgiler

Devamını Oku

ZEYTİNYAĞININ SAĞLIK ÜZERİNDEKİ MUCİZEVİ ETKİLERİ

Doğa, sağlığımızı destekleyen pek çok şifa kaynağı sunar ve bunlardan biri de zeytinyağıdır. Binlerce yıl boyunca Akdeniz mutfağının temel bileşeni olarak bilinen zeytinyağı, yalnızca lezzetli bir yemek malzemesi olmakla kalmaz, aynı zamanda sayısız sağlık faydası sunar. Hem içeriğinde bulunan zengin besin değerleri hem de cilt ve saç bakımındaki etkileri ile zeytinyağı, vücudumuza olan katkılarıyla dikkat çeker. İşte zeytinyağının sağlık üzerindeki bazı önemli faydaları:

Faydalı Bilgiler

Devamını Oku

ZEYTİNYAĞI ÇEŞİTLERİ NELERDİR

Zeytinyağı, zeytin cinsi ve de sıkım yöntemlerine göre çok farklı türlere sahiptir. Her zeytinyağının uygun olduğu belli yemek türleri vardır. Zeytinyağı çeşitleri yemeklerde, salatalarda, tatlılarda hatta cilt bakımında dahi kullanılan bir üründür.

Faydalı Bilgiler

Devamını Oku

Zeytinyağı Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler?

Zeytinyağı alırken dikkat edilmesi gereken ilk şey, ambalajın türüdür.

Faydalı Bilgiler

Devamını Oku

YÜKSEK POLİFENOLLÜ ZEYTİNYAĞI NEDİR FAYDALARI NELERDİR

Polifenoller, bitkilerde bulunan ve vücuda birçok fayda sağlayan mikro besinlerdir. Özellikle meyve, sebze, kuruyemiş ve bazı içeceklerde yüksek miktarda bulunan polifenoller, antioksidan özellikleri ile sağlığımızı korur. Vücutta serbest radikalleri etkisiz hale getirerek hücre hasarını önleyen polifenoller, bağışıklık sistemini güçlendirir ve çeşitli sağlık sorunlarına karşı koruma sağlar.

Faydalı Bilgiler

Devamını Oku

ÇOCUKLARDA VE BEBEKLERDE ZEYTİNYAĞI KULLANIMININ ÖNEMİ

Bebeklerin ve çocukların sağlıklı bir şekilde gelişebilmeleri için doğru beslenme alışkanlıkları oluşturulması gereklidir. Bu süreçte, tüketilen yağların kalitesi büyük bir önem taşır. Zeytinyağı, çocuk ve bebeklerin beslenmesinde çok önemli bir yer tutar ve pek çok sağlık faydası sunar. Bu yazıda, zeytinyağının beyin gelişimi, kemik sağlığı, sindirim sistemi, kabızlık, cilt bakımı ve genel sağlık üzerindeki etkilerini inceleyeceğiz.

Faydalı Bilgiler

Devamını Oku

KURUTULMUŞ DOMATES MEZESİ

Yemek Tarifleri

Devamını Oku

KUŞKONMAZ VE SOMON

Kuşkonmaz ve Somon Tarifi

Yemek Tarifleri

Devamını Oku

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Yemek Tarifleri

Devamını Oku

GİRİT EZME TARİFİ

Girit Ezme Tarifi

Yemek Tarifleri

Devamını Oku

KARİDES SALATASI TARİFİ

Karides Salatası Tarifi

Yemek Tarifleri

Devamını Oku

GİRİT USULÜ KABAK SIYIRMA

Kabakları yıkayıp soyacak yardımıyla ince ince uzunlamasına keselim. Piyazlık doğranan soğanları ZELENA zeytinyağı ile soteledikten sonra pirinçleri ekleyerek yarım su bardağı su ile suyunu çekene kadar pişirelim. Taze soğan ve baharatlarını da ekledikten sonra kabakları ilave edip kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam edelim. Kabaklar piştikten sonra taze otları ilave ederek dinlenmeye bırakalım.

Yemek Tarifleri

Devamını Oku