Zeytinyağı, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle natürel sızma zeytinyağı, hem sağlıklı hem de aromatik yapısıyla öne çıkar.
Soğuk sıkım, zeytinyağının üretim sürecinde kullanılan bir yöntemdir ve genellikle yüksek kaliteyle ilişkilendirilir
Sızma zeytinyağı ve soğuk sıkım zeytinyağı, diğer yağ türlerine göre daha narin bir yapıya sahiptir. Bu yağlar, doğal yöntemlerle üretildiği için saklama aşamasında ekstra özen gerektirir.